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世博体育app下载咱们这款香肠的分娩商何锦波先生-世博体育app下载-V59.1版下载

2025-02-01 12:38    点击次数:182


  

世博体育app下载咱们这款香肠的分娩商何锦波先生-世博体育app下载-V59.1版下载

一年又一年世博体育app下载,下厨房的经典年味也如约而至——

四口味年年香肠

自从2022年,咱们推出了这款主打4种口味的「年年香肠」,便成绩了大批厨友们的心爱与好评

「年年香肠」,代表了咱们心中的年味,也仿佛成为了咱们与厨友们的一期一会。

以致于前年它霎时缺席,还被厨友们以“敕令返场”的体式反复说起。

本年,它总结了!照旧蓝本的配方、蓝本的滋味——

使用冷鲜猪肉和自然猪小肠灌制

0添加香精、淀粉、大豆组织卵白、瘦肉精

8肥2瘦,不油不柴,咸甜适中

固然,变化亦然有的。

咱们升级了调解的工场,香肠制作工艺更进一竿。

工场来自“腊味之乡”广东省江门市礼乐镇,大家傅吊唁遗身手的传承者,30多年来一直给香港老字号门店供货。

另一个变化是它降价了!

得益于猪肉原料的本钱下落,加上咱们把包装调度为好像版块,多番磨价,最终把价钱打下来了——

99元/4包

每包250g,四口味任选。

比较之前,低廉了不是一星半点!过年办年货,认准这份口碑保举,不要错过啦!

礼乐腊味

着实的非遗传承

说到腊味行业,就不得不提这门非物资文化遗产技俩——礼乐腊味制作传统身手,它的历史可追忆到清朝光绪年间,称得上是百年传承。

咱们这款香肠的分娩商何锦波先生,是礼乐腊味的第四代传承东谈主,政府颁发文凭的那种

祖辈们世代相传的技艺,作念出的香肠当然是顶好的。工场出品的香肠长年出口香港,是香港很多老牌茶馆、煲仔饭馆的长久供货商,属于香港老饕们的口味严选啦~

好原料宽心吃

每一口都是品性严选

制作香肠的原料都是过程严格检会的冷鲜猪肉。精肉都选自紧实的猪后腿肉,吃起来很有嚼劲,肥肉则是猪背膘肉,细嫩丰腴。

肠衣相似有认真,现在市面大部分品牌用的是东谈主造胶原卵白肠衣,口感厚且差,蒸出战斗往是皮肉永别的效劳。

而咱们保举的这款用的是自然猪小肠灌制,过程当然曝晒发酵,薄且有韧性,与猪肉圆善的如胶如漆,每一口都是紧实的肉感。

不添加香精、淀粉、其他肉质、大豆组织卵白和瘦肉精来营造舛讹猪肉纤维感,进口的滋味全来自于肉本人的鲜香。

肥瘦比例字据每款口味定制调配,作念到吃起来不柴,也不会以为肥腻,鲜香多汁。

粉嫩嫩的香肠里肥瘦搭配均匀,造成了面子的纹理,光是看着都以为要闻到香味了,吃起来亦然弹嫩有力儿然而不浓重的好口感。

四种口味疏漏搭

每一款都好靓

by 厨友@yo_77

01 广式酒香

酒香香肠是广式香肠中最最经典的口味,亦然最百吃不厌的。

风干的猪肉被覆上馥郁香浓的酒香,一大开包装就能闻到那种奔放浓郁的嗅觉。2:8的肥瘦比在口感上也达到了很好的均衡,鲜香多汁,不油不柴。

和芜俚的咸味香肠不同,它吃起来咸甜档次丰富,两种滋味相互烘托、和谐共处,肉亦然越嚼越香。

02 粒粒

会懂会吃的广东东谈主一定吃过“凤凰盏”,以经典广式香肠为底,表层加入一整颗咸蛋黄,鲜甜的肉香搭配咸蛋黄的咸香,险些是绝配。

咸蛋黄香肠恰是这二者的会通,在3肥7瘦广式酒香香肠的基础上添加了15%的咸蛋黄粒。

一口咬下去,既有香肠的Q弹,又有咸蛋黄的沙糯,甜中带咸还有浅浅的酒香,放在米饭上蒸熟,咸香的蛋黄浸透其中,米饭粒粒入味,是不错多吃一碗饭的那种适口进程啊。

03 香菇粒粒

香菇粒粒跟咸蛋黄粒粒一样,都是精巧的1+1组合。这款香肠肥瘦比为2.5:7.5,另外添加5%的冬菇颗粒。

菌菇的鲜,本就特有又迷东谈主,搭配酒香的香肠,鲜味全体高潮一层。并且在咀嚼紧实肉粒的同期,偶尔出现的软滑香菇粒,更是让口腔充满惊喜。

04 川式麻辣

宽广香肠中,麻辣鲜香的川味香肠相似有着宽广粉丝。

这款川味香肠是咱们的独家配方,集中大红袍辣椒等多种香料,鲜、香、麻、辣喷涌而出,丰富香料带来的精彩香气十分诱东谈主。

4:6的肥瘦比,香而不腻,更丰厚的油脂香,进一步引发了味蕾的活跃度,品味时酒酿的甘甜娇傲出来,柔软又密致。

by 好意思食博主@王清欢

冷冷的天气里 ,选上 一款心爱的口味 , 焖上一锅暖呼呼的香肠煲仔饭。

喷香的米饭浸满灵魂肉汁,诱东谈主的香肠肉紧弹牙,一口下肚,香润皆备,念念念念都以为幸福到冒泡~

! 来点好滋味!

年年香肠 250g/包(约7根)

广式酒香/咸蛋黄/香菇/川式麻辣

4种口味组合可选

¥59.9/2包

¥99.9/4包

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分娩日历:2024年12月

储存措施及保质期:真空包装要求下,常温避光180天;-18℃冷冻保存365天,开封后需尽快食用或冷冻保存

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